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12月18日,2025年四川省药膳大赛落幕,我校后勤服务管理处参赛团队凭借扎实的专业功底与创新作品,斩获“优秀团队奖”和“优秀菜品奖”。
本届大赛以“传承药膳文化,创新健康生活”为主题,汇聚全省80余支医疗机构、高校及餐饮企业队伍,围绕药膳配伍、烹饪技艺与文化内涵展开角逐。我校膳食团队立足中医药专业优势,深挖川产道地药材价值,将“药食同源”传统智慧与现代健康理念相融合,作品的养生功效与川味特色赢得评委一致好评。
此次双奖既是对后勤团队专业能力的充分肯定,也彰显了学校在膳食服务与文化传承上的积极作为。未来,后勤服务管理处将转化大赛经验为校园餐饮升级动力,研发更多优质药膳美食,助力健康校园建设,持续传承与推广川派药膳文化。
(文图/后勤服务管理处 刘钰)
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